Omschrijving

Peaks Free From Broodmix Vezelrijk 5000 gram Een glutenvrije, veelzijdige bakmix waarmee u eenvoudig een overheerlijk vezelrijk brood bakt. De mix is zorgvuldig samengesteld op basis van bruine teffmeel, maïszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupine eiwit en weipoeder. U hoeft zelfs slechts maar een paar ingrediënten toe te voegen om van een heerlijk vers gebakken brood te kunnen genieten. Naast dat de mix vrij is van gluten is hij ook uiterst geschikt voor mensen met een eier intolerantie/allergie. Bereidingswijze oven Benodigdheden: 450 gram broodmix, 350ml water, 30 gram margarine, 1 ei en 15 gram verse gist (of 7 gram gedroogde gist) Bereiding: 1. Doe het lauwwarme water in een beslagkom en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe. 2. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. 3. Giet het beslag in een bakvorm (25x8x9 cm) en laat gedurende 45-60 minuten rijzen bij ca. 30°C. 4. Bak het brood af in een voorverwarmde oven van 240°C gedurende 40 minuten. 5. Na het afkoelen in