Omschrijving

Genmai miso is een heerlijke smaakmaker die gemaakt is van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Deze miso is perfect geschikt voor zowel de Japanse als de Europese keuken. Wat genmai miso echt bijzonder maakt, is dat je alle vijf de smaken in de miso terugvindt, inclusief de unieke smaak van umami.De ingrediënten van genmai miso zijn onder andere sojabonen, bruine rijst, zeezout, water en koji-ferment. Per 100 gram bevat genmai miso 681 kJ aan energie, 12,1 gram eiwitten, 9,1 gram koolhydraten, 8,2 gram suikers, 7,0 gram vet (waarvan 0,9 gram verzadigd vet), 7,7 gram voedingsvezels en 10,3 gram zout.Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak, waardoor het ideaal is als basis voor misosoepen, vis- en groentegerechten, sauzen en dressings. Het is ook heerlijk in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten.Gebruik genmai miso als smaakmaker in soepen, sauzen, groente-, vlees- en visgerechten. Het is een veelzijdig product dat je gerechten een heerlijke umami-smaak geeft. Probeer genmai miso van TerraSana en ontdek de verrassende smaakcombinaties die je kunt creëren.