Omschrijving

Ontdek Kuzu, een plantaardig en effectief bindmiddel dat je gerechten naar een hoger niveau tilt. Gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant, wordt Kuzu veel gebruikt in Japanse keukens voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Wat Kuzu zo bijzonder maakt, is dat het de smaak van je gerechten niet aantast. Zelfs in zure gerechten blijft Kuzu zijn bindkracht behouden. Bovendien is het glutenvrij en veganistisch, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan voedingsvoorkeuren.De witte variant van Kuzu is gewassen en gefilterd, waardoor het een neutrale smaak heeft en een iets krachtigere bindkracht dan grijze Kuzu. Met Kuzu wit heb je de perfecte basis om je gerechten te binden en een heerlijke consistentie te creëren.Kuzu bevat alleen natuurlijke ingrediënten van biologische landbouw. Bovendien heeft het een laag vetgehalte en bevat het geen toegevoegde suikers.Gebruik 1-1.5 koffielepels Kuzu per kop vocht en los het op in koud water voordat je het aan je gerecht toevoegt. Voor het maken van gelatinepudding kun je ongeveer 2 eetlepels Kuzu gebruiken op 250 ml vocht.Ontdek nu de veelzijdigheid en kwaliteit van Kuzu en creëer de meest smaakvolle, veganistische gerechten. Bewaar Kuzu op een koele en droge plaats, zodat je er altijd van kunt genieten.