Omschrijving

Trek de aandacht met ongepasteuriseerde Mugi Miso in glas, een echte Japanse smaakmaker die je gerechten een bijzondere dimensie geeft. Gemaakt van biologische sojabonen en hoogwaardige gerst, is deze miso met zorg en vakmanschap vervaardigd. Door de traditionele fermentatiemethode in cederhouten vaten van 100 jaar oud, krijgt Mugi Miso zijn rijke, complexe smaakprofiel dat perfect balancet tussen zout, zoet, bitter, zuur en umami. Met een fermentatietijd van minimaal 12 maanden biedt deze miso niet alleen diepgang in smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen.

Gebruik deze veelzijdige Mugi Miso als basis voor misosoep, maar weet dat het ook uitstekend past bij noodles, groentegerechten en tofu. De krachtige, ietwat zoute smaak maakt het een uitstekende vervanger voor bouillonblokjes in allerlei recepten. Gebruik het in sauzen, marinades en dressings voor een authentieke Japanse twist. Bewaar de miso, na opening, maximaal 3 maanden in de koelkast. Met ongepasteuriseerde Mugi Miso breng je de authentieke smaken van Japan naar jouw keuken!