Omschrijving

Maak kennis met Nori, een speciaal soort zeewier dat wereldwijd populair is geworden door de Japanse sushi bars. Dit zeewier is in bladen geperst en heeft nauwelijks verdere bereiding nodig, waardoor het direct klaar is voor consumptie. Het enige wat je hoeft te doen is het voorzichtig boven een gasvlam heen en weer te wapperen, waardoor het licht roostert en een diepgroene kleur krijgt.Nori kan op verschillende manieren gegeten worden. Je kunt het in dunne reepjes knippen en gebruiken als garnering over soepen, salades en deegwaren. Daarnaast kan het dienen als 'verpakking' van norirollen en rijstballen. De gedroogde bladen van nori zijn het resultaat van een zorgvuldig teelt- en bereidingsproces. Het wordt geteeld aan vlakke kusten met eb en vloed, waarbij factoren zoals de kwaliteit van het zaad, de temperatuur van het water en de juiste oogsttijd van groot belang zijn. Dit zorgt ervoor dat nori van goede kwaliteit enigszins prijzig is.Nori is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Het bevat onder andere eiwitten, vezels, vitamine A, vitamine C, calcium en magnesium. Met Nori voeg je dus een gezonde en smaakvolle toevoeging toe aan je maaltijden. Probeer het nu en ontdek de veelzijdigheid van dit bijzondere zeewier!