Omschrijving

Psyllium, afkomstig van de zaadschil van de Plantago ovata, is een uitstekende bron van natuurlijke oplosbare en fermenteerbare vezels, voornamelijk gekweekt in India. Deze krachtige vezels hebben de unieke eigenschap om tot tien keer hun gewicht aan water te absorberen, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Psylliumvezels weerstaan de afbraak in de dunne darm en bereiken intact de dikke darm, waar ze langzaam worden gefermenteerd door de darmflora. Dit leidt tot de productie van essentiële korteketenvetzuren zoals butyraat, die de darmgezondheid ondersteunen. In vergelijking met andere oplosbare vezels, veroorzaken psylliumvezels veel minder bijwerkingen zoals een opgeblazen gevoel. Voor volwassenen bedraagt de aanbevolen dagelijkse vezelinname 30-40 gram. Met psyllium kunnen voedingstekorten worden aangevuld; het is gemakkelijk in te nemen met water of geïntegreerd in gerechten zoals brood, smoothies en sauzen. Het fungeert ook als een effectieve glutenvervanger, waardoor het een veelzijdige aanvulling is voor elke keuken.