Omschrijving

Terrasana Kuzu Grey is een natuurlijk, Japans bindmiddel dat perfect is voor het verbeteren van de textuur en consistentie van diverse gerechten. Dit unieke product, vervaardigd uit het zetmeel van de kuzuplant, biedt een neutrale smaak die naadloos samengaat met soepen, sauzen en warme nagerechten. Als plantaardig en glutenvrij alternatief is het ideaal voor iedereen met dieetbeperkingen of allergieën. Deze ongefilterde, ongewassen grijze kuzu vereist iets meer gebruik dan de witte variant, maar de rijke smaak en romige textuur die het toevoegt, maken deze extra moeite meer dan waard. Voor een perfecte binding volstaat enkele lepels kuzu in een kopje vocht; voor een verrukkelijke kuzupudding voeg je drie eetlepels toe aan 250 ml vloeistof. Maak van dit veelzijdige bindmiddel een onmisbaar onderdeel van je culinaire repertoire en ontdek eindeloze mogelijkheden in je keuken!